僕の１番好きなラーメン。
久留米ラーメンは、豚骨細麺。濃厚な豚骨スープがたまらない。
福岡には長浜ラーメンというのもあるが、僕は久留米ラーメンの方が好きだ。
ちなみに、固麺も好みではない。
固麺にすると、粉っぽさが残る。
ま、流行りは固麺のようであるが。
大学生の頃に、久留米にラーメンのハシゴをしに行った。
さすがに３杯目を食べたら、もう食べれなくなった。
久留米には、たまに、仕事帰りに高速に乗って食べに行ったりもした。
場所的に行けなくもないが、少し遠いのが難である。
とは言っても、やっぱり美味しい。
思い出すだけでたまらないのである。