お店の

観葉植物。 このところ、若い葉っぱがニョキニョキと。 新しい葉が、たくさん出てきたので。 古くて、傷ついた葉を切り落とすことに。 そうすることで、若い葉がのびのびと元気に育つ。 植物の世界でも、世代交代が行われる。 さて…

ついに

オラプレックスも導入することに。 今年から導入している、ダメージ軽減のお薬。 しばらく使ってきて。 お客さんのお話も聞いたりして。 なかなか評判が良く。 仕上がりも、非常に良いので。 最初に使っていた、ファイバープレック…

引き続き

NEXT Gについて。 ミルが届いたので、実際に使ってみた。 豆を挽いた時の大きさの調整が、まだうまくできなくて。 想像していたよりも、細かく挽けるなと。 そして、驚くほど均一である。 今までの、ミルが少し、残念で。 こ…

NEXT G

先日壊れた、コーヒーミル。 急いで、新しいミルを注文。 色々と悩んだ結果、選んだミルは。 カリタのNEXT Gというモデル。 お客さんごとに、コーヒーを出すので。 そんなに大きなものはいらないかなと。 今後は、こちらのミ…

台風

かなと思うくらい、風が強い。 いろんなものが舞って、僕もお客さんも目に違和感が。 コンタクトを付けているので。 風が強いのは、少し苦手である。 さて、忙しいと業務に必死で。 お店の事を考える余裕がなくなる。 そして、お客…