4月は、毎年、忙しくない月であったが。 今年はなかなか忙しく。 お店を始めてから、ずっと記録をつけているが。 大きな流れはあるものの、必ずしも、その通りとはならず。 予測はあくまでも予測で。 思い通りにならない事が多々ある。 では、なんの為に記録をつけてあるのかと。 それは、少しでも予測をし、仕事がスムーズに進むように。 行き当たりばったりよりも、少しでもスムーズに進むならば、そちらの方が。 お店にとっても、お客さんにとっても良いのかと。 ← 実験 1日で →