麹 2017年3月23日 最近、我が家で甘酒が流行っている。 当初は作ってあるものを購入していたが、割と高価である為、自分で作れないかと。 お客さんに相談すると、先日、山鹿の麹屋さんの麹を頂いた。 作り方を教えてもらい、さっそく作っ…